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키위 효능 및 부작용, 섭취 방법 총정리

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키위(Kiwi)는 중국 중남부 원산의 덩굴성 식물인데요. 원래 중국에서는 양도(楊桃) 또는 미후도(獼猴桃)라 불렸으며, 20세기 초 뉴질랜드로 전해지면서 품종 개량이 이루어졌습니다. 뉴질랜드에서는 현지 새인 키위새(Kiwi bird)와 색, 털이 비슷하다고 해서 이 과일에 키위(Kiwi)라는 이름을 붙였다고 해요. 키위는 크기는 그리 크지 않지만, 영양학적으로는 비타민의 보석함이라 불릴 만큼 뛰어난 과일인데요. 비타민 C, 식이섬유, 칼륨, 폴리페놀, 엽산 등 다양한 영양소가 풍부하여 면역력 강화, 소화 개선, 피부 건강 유지, 심혈관 질환 예방 등 여러 건강 효능을 지니고 있어요. 아래에서는 키위의 주요 효능과 함께, 과다 섭취 시 주의해야 할 부작용까지 자세히 설명하겠습니다. 키위 주요 효능 1. 면역력 강화와 항산화 작용 키위의 가장 대표적인 효능은 탁월한 항산화 효과이다. 키위 1개에는 하루 권장량의 약 두 배에 해당하는 비타민 C (약90~120mg)가 들어 있는데, 이는 오렌지나 레몬보다도 훨씬 높은 수치라고 해요. 이렇게 풍부한 비타민C가 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하여 면역 체계를 강화하는데 뛰어난 역할을 수행하죠. 뿐만 아니라 비타민 C는 백혈구의 기능을 촉진해 병원균에 대한 저항력을 높이며, 감기나 독감 등 감염성 질환 예방에 도움을 준다고 합니다. 또한 플라보노이드와 폴리페놀 같은 항산화 물질이 풍부하여 염증을 완화하고 노화로 인한 세포 손상을 늦추는 데 기여하죠. 2. 소화 기능 개선 키위에는 단백질 분해 효소인 액티니딘이 풍부한데요. 이 효소는 육류나 생선 등 단백질이 많은 음식을 먹었을 때 소화를 돕는 역할을 하며, 특히 식사 후 더부룩함이나 위부 팽만감을 느끼는 사람에게 유용해요. 또한 키위는 수용성 및 불용성 식이섬유를 모두 함유하고 있어 장 운동을 원활하게 하고 변비를 예방하는데 뛰어납니다. 아울러 풍부한 수용성 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 미생물 균형을 개선하고, 불용성 섬유는 장을 자극하여...

사리곰탕 컵라면에 만두 넣고 간단 만두국 완성

유튜브를 보다보면 다양한 음식을 활용한 조합 레시피를 볼 때가 있죠. 특히 편의점에서 판매하는 간단 조리식을 활용해 각자만의 독특한 레시피를 만드는 영상을 볼 때면 기발하다고 생각이 들곤 합니다. 오늘 소개해볼 조합은 며칠전 유튜브에서 우연히 보게 된 숏츠 영상 때문인데요. 만두국이라는 명칭을 붙이기도 살짝 민망하긴 하지만, 생각보다는 맛있더군요.





구매한 사리곰탕 큰사발면. 최애라면까지는 아니지만, 평소 자주 즐겨 먹는 라면인데요. 가끔씩 진한 라면국물이 부담될 때가 있는데, 그럴 때 튀김우동과 함께 즐겨 먹는 라면입니다.





컵라면을 개봉한 후 스프를 넣어줍니다.





냉동고에 있던 비비고 만두. 컵라면 용기를 감안하면 3개 정도가 적당한 양이 아닐까 싶네요.





면과 스프 위에 비비고 만두를 가지런히 놓아줍니다.





끓는 물을 투하했습니다. 만두를 넣은 것까지 감안해서 평소보다 물을 조금 더 넣었습니다.





그런 다음 전자레인지에 3분 정도 돌려주면 됩니다. 만두와 면이 잘 익히게 하기 위해 중간에 한 번 꺼내 잘 섞어주었습니다.





완성된 사리곰탕면과 만두 조합. 





더 만두국 분위기가 나게 일반 그릇에 담아보았습니다. 사리곰탕면의 뽀얀 설렁탕 국물과 만두가 잘 어우러져 보이네요. 식당에서 판매하는 비싼 사골 설렁탕에 비해선 부족한 것은 당연하지만, 빠르고 신속하게 만두국 비슷한 맛을 낼 수 있다는 점에서 아주 괜찮은 조합 레시피인 것 같습니다. 앞으로 종종 해먹을 것 같습니다.



이상 오늘 준비한 내용은 모두 마치도록 할게요. 방문 감사드리고 오늘도 행복 가득한 하루 보내세요.